Restaurant Tante Tom Einfach lecker, einfach gut!

Wer ist eigentlich Tante Tom? Ihr Küchenchef Thomas Bekermann

Hinter Tante Tom steht Thomas Bekermann, der in Nortrup aufgewachsen ist und die Leidenschaft fürs Kochen schon mit in die Wiege gelegt bekommen hat.
Thomas Bekermann wollte aber nicht nur kochen, sein Interesse galt dem Menschen und seiner Ernährung und als Diätassistent suchte er die Herausforderung, wie man sich gesund ernähren und doch alles genießen kann. Inzwischen ist er Küchenchef und hat sich die Küchengerüche von Norddeich bis München um die Nase wehen lassen. Zuletzt war er im Advena Hotel Hohenzollern in Osnabrück tätig.
Heute ist er Tante Tom in Quakenbrück. Der Name des Restaurants wird auf symbiotische Weise mit Thomas Bekermann verknüpft. Er möchte, dass sich seine Gäste wohl fühlen, weiß was Kindern schmeckt, pflegt einen herzlichen Umgang mit seinen Gästen und hat immer ein offenes Ohr und einen guten Rat, wie “Tanten“ nun mal so sind.
Tom – ist klar, steht für Thomas, der seine Kreativität beim Kochen auslebt und seine Gäste immer wieder mit erstaunlichen Kompositionen überrascht. Für den Küchenmeister ist Kochen pure Leidenschaft und die Küche sein Atelier in dem er immer wieder mit Intuition und Können neue Köstlichkeiten zaubert, die gern von einem guten Tropfen begleitet werden dürfen. Tom liegt eine gesunde, vollwertige und regionale Küche am Herzen und wenn es dann den Gästen schmeckt, ist er glücklich und seine Augen strahlen – die Augen von Tante Tom.